25 novembre 2015

POMME D'AMOUR

Depuis le temps que je voulais essayer... Mini pomme d'amour comme à la foire... elles n'ont pas posées...
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23 novembre 2015

PATISSERIE

Quelques essais de pâtisserie... Roulé framboises mascarpone     Brioche spéculos Tartelettes fraise / crème d'amandes Mini madeleines revisitées... fraise, pistache, nature
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26 mars 2015

POUR LE PLAISIR DE MES LOULOUS

Raphaël m'a demandé des géants cookies au chocolat... et après recherche d'une recette ici... essayé en rentrant de l'école et déjà presque tout mangé
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22 novembre 2013

SABLES

Pâtisserie du mercredi... Emporte pièces chez Miss Bricole Petit beurre (sablé) personnalisé  
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13 octobre 2013

CHOUCHOU

Pour le plaisir des petits mais aussi des grands, j'ai essayé les chouchous Maxence a épluché les cacahuètes avec nous et ensuite au travail... Recette trouvée sur le net, autant de sucre que d'eau que de cacahuètes On fait chauffer jusqu'à obtenir une jolie couleur marron... On tourne hors du feu pour que le caramel refroidisse se transforme en sucre et se colle aux cacahuètes... On remet sur le feu pour obtenir la texture et la couleur souhaitée. En petit paquet comme les vrais ! On peut maintenant... [Lire la suite]
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22 avril 2010

POUR LE PLAISIR !

Avec Raphaël et pour le plaisir de sa grande soeur (mais aussi du nôtre) nous avons fait des cookies aux smarties ("avec des petites boules", comme il dit). Après le gâteau au nutella, les sablés et le gâteau au yaourt, voici encore une recette qui viendra compléter son livre.  
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