Quelques essais pour un gâteau d'anniversaire... de juillet... beaucoup de retard dans mes publications... Un croustillant au chocolat et un stracciatella C'est le croustillant chocolat qui a été retenu... et une tarte framboise façon Cyril Lignac (un...

Quelques essais de pâtisserie... Roulé framboises mascarpone Brioche spéculos Tartelettes fraise / crème d'amandes Mini madeleines revisitées... fraise, pistache, nature

A la recherche d'un dessert pour Noël.... Trouvé chez Perle en sucre une buche nougat/framboise, un délice

Souvent beaucoup de mal à trouver de bons gâteaux ou sinon assez chers... Après quelques tentatives réussies, voilà le résultat.... Recette ici Bavarois framboise chocolat blanc Trois chocolats recette ici Et un fraisier réalisé par mes filles UN REGAL...